我們知道，影響測土配方施肥的幾個變量是土壤肥力高低、種植作物種類、該作物畝產百公斤所需養分數量和肥料利用率，然后利用相關公式即可計算。朋檢科技之前科普過一篇文章《如何根據土壤養分速測儀檢測結果計算施肥量？》，這個主要是介紹土壤肥力高低這個變量；今天我們來講解下作物畝產公斤所需養分數量這個變量。

不同作物形成百公斤經濟產量所需養分的大致數量

1、大田作物        

水稻        稻谷              2.1-2.4      1.25       3.13

冬小麥      籽粒              3.00        1.25       2.50

春小麥      籽粒              3.00        1.00       2.50

大麥        籽粒              2.70       0.90       2.20

蕎麥        籽粒              3.30       1.60       4.30

玉米        籽粒              2.57       0.86       2.14

谷子        籽粒              2.50       1.25       1.75

高粱        籽粒              2.60       1.30       3.00

甘薯        塊莖**            0.35        0.18       0.55

馬鈴薯      塊莖              0.50        0.20       1.06

大豆***     豆粒              7.20        1.80       4.00

豌豆        豆粒              3.09       0.86       2.86

花生        莢果              6.80       1.30       3.80

棉花        籽棉              5.00       1.80       4.00

煙草        鮮葉              4.10       1.00       6.00

油菜        菜籽              5.80       2.50       4.30

芝麻        籽粒              8.23       2.07       4.41

亞麻        莖                0.97      0.50       1.36

大麻        纖維              8.00       2.30       5.00

甘蔗        莖                0.19      0.92       0.30

甜菜        塊莖              0.40       0.15       0.60

2、蔬菜作物

黃瓜        果實              0.40       0.35       0.55

蘿卜        塊莖              0.60       0.31       0.50

胡蘿卜      塊莖              0.31        0.10       0.50

番茄        果實              0.45       0.50       0.50

茄子        果實              0.30       0.10       0.40

架云豆      果實              0.18        0.23       0.68

西瓜        果實              0.19       0.92       0.134

辣椒        果實              0.55       0.10       0.76

土豆        塊莖              0.33       0.06       0.52

南瓜        果實              0.42       0.17       0.64

草莓        果實              0.40       0.10       0.45

白菜        全株              0.41       0.14       0.37

芹菜        全株              0.16       0.08       0.42

卷心菜      葉球              0.41        0.05       0.38

波菜        全株              0.36       0.13       0.52

洋蔥        蔥                0.27      0.12       0.23

大蔥        株                0.30      0.12       0.40

3、果樹

柑橘        果實              0.60      0.11       0.40

梨          果實              0.47     0.23       0.48

柿          果實              0.59     0.14       0.54

葡萄        果實              0.60      0.30       0.72

蘋果        果實              0.30      0.08       0.32

桃          果實              0.48     0.20       0.76

注：本表大田作物引自《農田施肥原理與實踐》，農業出版社，1984，蔬菜、果樹引自《土壤農化分析手冊》，農業出版社1988。引自《配方施肥方法及其應用》，遼寧科技出版社1993.土豆引自《蔬菜生理》，中國農業科技出版社1993.

*包括相應的莖、葉、果實等營養器官的養分數量。

**塊根、塊莖、果實均為鮮重，籽粒為風干重。

***大豆、花生等豆科作物主要借助根瘤固定空氣氮素，從土壤中吸取氮素僅占三分之一左右。