利用堆肥化方法處理固體廢棄物是一種資源再利用的生物方法，堆肥發(fā)酵形成的有機(jī)肥料產(chǎn)品，有利于植物的生長(zhǎng)發(fā)育。堆肥技術(shù)是通過(guò)堆積發(fā)酵方式制造有機(jī)肥；是利用微生物分解代謝將堆積的大分子有機(jī)物分解礦化，轉(zhuǎn)化為小分子穩(wěn)定物質(zhì)的計(jì)數(shù)體系。

我們身邊常見(jiàn)且常用的固體廢棄物主要是牲畜家禽糞污廢棄物、特種養(yǎng)殖糞便、餐廚余生活垃圾、城市下水道污泥落葉、豆粕豆渣油脂、河床污泥魚(yú)塘魚(yú)糞、秸稈稻殼、中藥渣茶葉渣等。

針對(duì)由堆肥中的自然微生物菌群進(jìn)行發(fā)酵的傳統(tǒng)堆肥存在的缺點(diǎn)，人們通過(guò)在堆肥中接種某類特定高效且強(qiáng)勢(shì)的微生物菌群（比如有益微生物EM）或特定菌株，從而加快堆肥腐熟速度、增強(qiáng)發(fā)酵能力和發(fā)酵效果，即生物制肥方法。

從上可以看出，有機(jī)肥料和生物有機(jī)肥的堆肥技術(shù)不同點(diǎn)就是微生物菌群，有機(jī)肥料是堆肥中的自然微生物菌群，生物有機(jī)肥是后期添加的微生物菌群。

目前大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為堆肥過(guò)程接種微生物有助于加快堆肥腐熟，生物制肥過(guò)程包含原料的預(yù)處理、接種發(fā)酵菌、初次發(fā)酵、再次發(fā)酵、后處理等工序。生物制肥工藝相比傳統(tǒng)好氧堆肥，增加了接種發(fā)酵菌劑和功能菌劑的步驟，但可以使發(fā)酵試劑大幅縮短，減少氮肥損失，提高成品肥效，減少污染。

常見(jiàn)的堆肥中的微生物種類有枯草芽孢桿菌、EM菌、康寧木霉菌、復(fù)合微生物菌等；溫度是堆肥中最重要也最直觀的指標(biāo)，可以通過(guò)堆肥溫度直接判斷其腐熟程度及發(fā)酵速度。在堆肥中，微生物對(duì)其中的物質(zhì)進(jìn)行氧化分解發(fā)酵不斷產(chǎn)熱，使得堆肥的整體溫度不斷上升，直至60℃以上高溫，達(dá)到高溫并持續(xù)一段時(shí)間后，堆肥中的蟲(chóng)卵及病原菌被完全殺滅，保證堆肥產(chǎn)品的無(wú)害化。高溫期是堆肥完成并腐熟的必須階段，前期產(chǎn)熱中溫菌進(jìn)行。

接種外源菌劑可以縮短堆肥到達(dá)高溫及肥料腐熟的時(shí)間，同時(shí)能促進(jìn)堆肥養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化和提高產(chǎn)品的肥效。

傳統(tǒng)的方法進(jìn)行堆肥處理主要是利用物料中原有的自然微生物進(jìn)行發(fā)酵處理，存在周期長(zhǎng)、腐熟不完全和污染環(huán)境的缺點(diǎn)。因此，在堆肥生產(chǎn)中，經(jīng)常需要加入外源菌劑以促進(jìn)堆肥發(fā)酵分解纖維素等難降解的物質(zhì)。

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