二、生產過程質量控制

有機肥料的質量除與加工原料有關外，生產過程中許多環節也較大地影響其質量。提高產品的質量應注意以下環節：

1. 減少養分損失

有機肥料生產過程中很多環節會造成養分損失，一是發酵造成養分的損失，有機肥料中的有機態氮在發酵過程中被分解成無機態氮，以氨氣形式揮發損失，可加入一些強吸附性物質于有機肥料原料中，如沸石、粉末狀過磷酸鈣、草炭等，減少發酵過程中的養分損失。很多有機肥料廠露天堆放有機肥料原料如畜禽糞，降雨時有機肥料原料中的速效養分，尤其是鉀，容易隨著雨水淋失。

2. 防止肥料產品養分含量的降低

在發酵前的原料混料時加入各種輔料，可以保證有機肥料發酵腐熟，保證水分、通氣、碳氮比等微生物活動必需的條件。但加入輔料會導致肥料的養分含量降低，在有機肥料生產過程中輔料的數量與種類要多加注意。在保證發酵所需的條件下，盡量加入養分含量高的輔料，減少輔料的用量。此外，有機肥料廠的加工條件要得以改造，減少用土質地面堆放加工原料，盡量避免土混入肥料中去。

3. 控制有機肥料的發酵過程

發酵不充分的有機肥料，施用到土壤中容易傳染病蟲害和燒苗；而發酵過度的有機肥料，肥料中養分嚴重損失。因此，要恰到好處地控制發酵。